GlenAllachie 2004, 16 YO, 08.03.2004 - 11.2020, Cask 6179, Virgin Oak, 269 bottles, OB, 55,1%
Jag pratade med Selected Malts, som importerar GlenAllachie till Sverige, om en single cask för Slainte. Jag sa att jag inte ville ha någon sherry-lagring då det redan gjorts ganska många utan letade efter en bra bourbonlagring eller en Virgin Oak finish. Billy Walker letade upp tre fat som erbjöds till oss och jag fastnade för Virgin Oak fatet. Efter drygt 14 år på ett 1st fill bourbonfat lades whiskyn över på ett virgin oak-fat 14.11.2018, så det blev en finish på hela 2 år innan fatet buteljerades. 1295 kronor kostade flaskorna.
