GlenAllachie 2011, 13 YO, 18.04.2011 - 08.2024, Cask 4534, Bourbon barrel, 232 bottles, OB, 60,0%
Selected Malts erbjöd mig att göra en ny GlenAllachie för Slainte. De hade några fatprover och då jag gillar att buteljera sånt som är lite utanför det vanliga så var valet enkelt när jag hittade detta fantastiska bourbonfat. GlenAllachie är mest känt för sina sherrylagringar så att hitta en red bourbon var både kul och gott. Den förra vi gjorde hade fått en finish på virgin oak, men denna har legat på bourbonfat hela tiden.
Det blev 232 flaskor och de kostade 1594 kronor styck.
