112.131 Inchmurrin 9 YO, 12.10.2015 - 02.12.2024, Perky Pineapple, 1st fill bourbon barrel, 204 bottles, SMWS, 59,6% (Sweet, Fruity & Mellow)
Det var dags för nästa SMWS-buteljering för Slainte och denna gång ville jag ha nåt fruktigt, som lagrats på bourbonfat. Dessutom ville jag ha ett pris på 1000-1200 kronor. Jag fick 3 fatprover och föll pladask för denna Inchmurrin. Jag tycker att standard Inchmurrin 12 på Systembolaget är ett fynd och denna är Inchmurrin på steroider. Full fatstyrka och first fill bourbon ger verkligen spelrum för frukttoner. Namnet passar utmärkt då det verkligen är ananas i smaken.
Taste Notes:
On the neat nose apple jelly and custard were followed by cinnamon sprinkled over toffee as well as canned grapefruit segments and red glacé cherries. In the mouth, fruity sweetness and sour spiciness explosively combined as we served up a fruit salad made using mango, watermelon and pineapple perked up with black lime as well as amchur powder. Following the addition of water the sweet aromas turned into warm marzipan croissants and caramelised brown sugar on cinnamon-grilled pineapple. On the palate, we found the lovely, balanced, fruity sweetness of a lightly sparkling apple juice or jellies made with real fruit juice.
Det blev 204 flaskor på fatet och de kostade 1090 kronor styck.
